Restaurant Boeckhaege Ronse
De menu's van restaurant Boeckhaege

Wildmenu

vanaf 12/10/2019 tot 20/01

Aperitief met hapjes

Gebakken eendenlever-ajuin-vijg-gedroogd spek-hazelnoot

Zeebaars-garnalen-kervel-risotto met pompoen

Sorbet of jenever

Hertehaasje-5 spices-shiitake-savooikool-veenbes-witloof

Dessertbordje

Mokka met versnapperingen

Prijs: € 4gang = 62€ - 5gang = 70€
Aangepaste wijnen: € 4gang = +14€ en 5 gang = 18€
(enkel wijn, andere dranken excl.)

Supplement kaas voor dessert: € 12,00
Supplement kaas ipv dessert: € 6,00

menu Januari - Februari ( niet op 14/02/2020)

gesloten weekend 5 / 26 januari / 23 februari

Aperitief met hapjes

Scampi-tomatenroomsausje-courgette-wilde rijst

Kalfsfilet-mosterd-sali-gratin -pastinaak-wortel

Dessertbordje

Moka en zoetigheden

Prijs: € 41,00
Aangepaste wijnen: € +14,00
(enkel wijn, andere dranken excl.)

Supplement kaas voor dessert: € 12,00
Supplement kaas ipv dessert: € 6,00

Gastromenu

vanaf 01/02/2020 tot en met 09/02/2020

Aperitief met hapjes

Gebakken eendenlever-ajuin-vijg-gedroogd spek -hazelnoot

Zeebaars-garnalen-kervel-risotto met pompoen

Sorbet of jenever

Jonge eend -shiitake-savooikool-veenbes-witloof

Dessertbordje

Mokka en zoetigheden

Prijs: € 56,00 4gang - 64,00 voor 5 gang
Aangepaste wijnen: € 14,00 met 4 gang - 18,00€ voor 5 gang
(enkel wijn, andere dranken excl.)

Supplement kaas voor dessert: € 12,00
Supplement kaas ipv dessert: € 6,00

Valentijnmenu

vanaf 14/02/2020

Aperitief met hapjes

Terrine van eendelever-gerookte paling-rode biet-sesam-kers

Skrei-creme van aardpeer-pecorino-spinazie

Sorbet of jenever

Parlenhoenfilet-cognac-knolselder-pastinaak-boerekool

valentijnsdessert

Mokka en zoetigheden

Prijs: € 4 gang 55€ - 5 gang 62,00€
Aangepaste wijnen: € 14,00 met 4 gang - 18,00€ voor 5 gang
(enkel wijn, andere dranken excl.)

Supplement kaas voor dessert: € 12,00
Supplement kaas ipv dessert: € 6,00

Flockdesign