Restaurant Boeckhaege Renaix
Les menus du restaurant Boeckhaege

Menu du mois Septembre - Octobre

fermer le weekend du 10/10

Apéritif maison avec amuse-gueule

Poisson de la mer du nord-curry-riz sauvage-courgette

Filet de bleu/blanc-poivron-tomate-carotte-chimichurri-ail noir

OU

Filet de bar-carotte-tomate-poivrons-citron vert (+3€)

Mascarpone-crème au citron-sorbet mangue-crumble

Moka et mignardises

Prix: € 44,00
Vins séléctionnés: € 14,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Gastro Septembre -Octobre

Apéritif maison avec amuse-gueule

Tartare de saumon fumé et mariné-oignon de printemps-aneth-concombre

Poisson de la mer du nord-curry-riz sauvage-courgette

Filet de bleu/blanc-poivron-tomate-carotte-chimichurri-ail noir

OU

Filet de bar-carotte-tomate-poivrons-citron vert (+3€

Mascarpone-crème au citron-sorbet mangue-crumble

Moka et mignardises

Prix: € 54,00€
Vins séléctionnés: € 17,00€
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu du mois Octobre à partir du 16/10/2021

fermé le weekend du 10/10/2021

Apéritif maison avec amuse-gueule

Poisson de la mer du nord-curry-riz sauvage-courgette

Filet de bleu/blanc-poivron-tomate-carotte-chimichurri-ail noir

OU

Filet mignon de cerf-anis étoillé-champignons-crème de pommes de terre au truffe-chicon -airelles-carottes(+10€)

Speculoos-caramel salé-chocolat-crumble

Moka et mignardises

Prix: € 45,00
Vins séléctionnés: € +15,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu Gastro - de chasse à partir du 16/10/2021

Apéritif maison avec amuse-gueule

Foie de canard poilé -balsamique-noissette-chutney aux oigons et fenouil

Poisson de la mer du nord-curry-riz sauvage-courgette

Filet de bleu/blanc-poivron-tomate-carotte-chimichurri-ail noir

OU

Filet mignon de cerf-anis étoillé-champignons-crème de pommes de terre au truffe-chicon -airelles-carottes(+10€)

Speculoos-caramel salé-chocolat-crumble

Moka et mignardises

Prix: € 55,00
Vins séléctionnés: € +19,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu du mois Novembre-Décembre

Apéritif maison avec amuse-gueule

Filet de poisson de mer du Nord-risotto au panais-noilly Prat-huile de céleri

Filet de porc Duroc-moutarde en grains-légumes d'hiver

OU

Filet mignon de cerf-anis étoillé-champignons-crème de pommes de terre au truffe-chicon -airelles-carottes(+10€)

Speculoos-caramel salé-chocolat-crumble

Moka et mignardises

Prix: € 45,00
Vins séléctionnés: € +15,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Prix: €
Vins séléctionnés: €
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu Gastro - de chasse Novembre-Décembre

Apéritif maison avec amuse-gueule

Foie de canard poilé -balsamique-noissette-chutney aux oigons et fenouil

Filet de poisson de mer du Nord-risotto au panais-noilly Prat-huile de céleri

Filet de porc Duroc-moutarde en grains-légumes d'hiver

OU

Filet mignon de cerf-anis étoillé-champignons-crème de pommes de terre au truffe-chicon -airelles-carottes(+10€)

Speculoos-caramel salé-chocolat-crumble

Moka et mignardises

Prix: € 55,00
Vins séléctionnés: € +19,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

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