Restaurant Boeckhaege Renaix
Les menus du restaurant Boeckhaege

Menu de Chasse

A partir du 12/10/2019 jusque 21/01/2020

Aperitif avec amuse-bouche

Foie de canard pôelé-oignons-fiques-lard sèchées-noisette

Filet d'aiglefin-crevettes-cerfeuil-risotto au pôtiron

Sorbet ou genièvre

Filet de cerf-5spices-shiitake-chou vert-airelles-chicon

Assiette de dessert

Mokka et mignardises

Prix: € 4gang = 62€ - 5gang = 70€
Vins séléctionnés: € 4gang = +14€ en 5 gang = 18€
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu de Janvier - Février (pas le 14/02/2020)

Fermée weekend 5 / 26 janvier / 23 fevrier

Apéritief avec amuse-bouche

Scampi-sauce tomate-courgettes-riz-sauvage

Filet de veau-moutarde-gratin-panais-carottes

Assiete de dessert

Moka et mignardises

Prix: € 41,00
Vins séléctionnés: € +14,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu Gastro

01/02/2020 jusque 09/02/2020

Foie de canard pôelé-oignons-figues- lard sèchée-noisette

Filet d'aiglefin-crevettes-cerfeuil-risottoau pôtiron

Sorbet of jenever

Cannette -shiitake-chou vert -airelles-chicon

Assiette de dessert

Mokka et mignardises

Prix: € 56,00 4gang - 64,00 voor 5 gang
Vins séléctionnés: € 14,00 met 4 gang - 18,00€ voor 5 gang
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu St-Valentin

A partir du 14/02/2020

Apéritif avec amuse-bouche

Terrine de foie de canard-anguille fumé- betterave rouge-cerise

Skrei-crème de topinambour-pecorino-épinards

Sorbet ou jenver

Filet de pintade-cognac-céleri-rave-panais-chou frisé

dessert de St-valentin

Moka et mignardises

Prix: € 4 gang 55€ - 5 gang 62,00€
Vins séléctionnés: € 14,00 met 4 gang - 18,00€ voor 5 gang
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

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