Restaurant Boeckhaege Renaix
Les menus du restaurant Boeckhaege

Menu Gastro

A partir du 09/02/2018 jusque 23/04

Apero avec amuse-gueulle

Coquille marinée-foei de canard fumé-avocat-sésame-algues

Skrei-cerfeuil-coques-choux-rave-shii take

Sorbet ou genièvre

Filet de veau-cèpes-céleri-rave-carotte-beurre noisette

Assiette de dessert

Moka et mignardises

Prix: € 66,00
Vins séléctionnés: € +18,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu de mois Mars-Avril

Apero avec amuse-gueulle

Filet de rouget-coulis d'asperges-quinoa

Filet d'Iberico-fenouil-tomates séchées-crème d'artichaut

Assiette de dessert

Mokka et mignardises

Prix: € 40,00
Vins séléctionnés: € +12,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu Gastro du 27/04/2018

Apéritif et assiette amuse-bouches

*Veau-thon-choux-fleur-crème de pickles-câpres

Filet de bar-crème de pomme de terre- crevettes-bergamot-huile à l'estragon

Sorbet ou genièvre

Filet d'agneau-jus au chorizo-fenouil-tomate-aubergine

Assiette de dessert

mokka et mignardises

Prix: € 64,00 * 5gang / €56,00 4gang
Vins séléctionnés: € +18,00 * 5gang / €+14,00 4 gang
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu du mois MAI

Apéritif et assiette amuse-bouches

Filet de cabillaud-tomate-Hollandaise-poireaux

Poulet de ferme-raisins-légumes de saison

Dessert

Mokka et mignardises

Prix: € 40,00
Vins séléctionnés: € +12,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

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