Apéritif et assiette amuse-bouches
*Tomate-burrata-basilic-avocado-pignons de pin
Filet de plie-écrevisses-salicorne-mousseline au ciboulette
Sorbet ou genièvre
Couronne d'agneau-romarin-légumes méditerranéenne
Assiette de dessert
mokka et mignardises
Prix: € 64,00 * 5gang / €56,00 4gang
Vins séléctionnés: € +18,00 * 5gang / €+14,00 4 gang
(vins uniquement, autres boissons excl.)
Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00
Fermé 16juillet- 17Août
Apéritif et assiette amuse-bouches
Scampi-riz sauvage-poireau-carottes
Filet de boeuf-pommes de terre douce-couscous de chou-fleur-tomate
Dessert
Prix: € 40,00
Vins séléctionnés: € +12,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)
Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00
Apéritif et assiette amuse-bouches
Veau-thon-choux-fleur-crème de pickles-câpres
Filet de bar-crème de pomme de terre- crevettes-bergamot-huile à l'estragon
sorbet ou genièvre
Filet d'agneau-jus au chorizo-fenouil-tomate-aubergine
Assiette de dessert
Moka et mignardises
Prix: € 64,00 * 5gang / €56,00 4gang
Vins séléctionnés: € +18,00 * 5gang / €+14,00 4 gang
(vins uniquement, autres boissons excl.)
Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00