Restaurant Boeckhaege Renaix
Les menus du restaurant Boeckhaege

Menu de Chasse

A partir du 06/10/2017

Apero avec amuse-gueulle

Lard laqué-foie de canard-mayonaise au sésame-betterave rouges

Filet d'aiglefin-risotto à la truffe-huile d'herbes-poireauw-sauce au vin rouge

Sorbet ou genièvre

Filet de cerf -anis étoillé-céleri-butternut-choux vert-champignon

Brownie aux noix-glace au speculoos-mandarine-noissette

Moka et mignardises

Prix: € 66,00
Vins séléctionnés: € +18,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu du mois Décembre

Fermé weekend du 3 décembre

Apéritif et assiette amuse-bouches

Filet de perche du Nil-épinards-cheddar-sauce aux crustacées

Filet de veau-cèpes-panais-légumes d'hiver

Dessert aux amandes-pommes-glace vanille

Mokka et mignardises

Prix: € 38,00
Vins séléctionnés: € +12,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

Menu du mois Janvier

Fermé weekend du 7 et 21 janvier

Apéritif et assiette amuse-bouches

Filet d'aigelfin-risotto aux poireaux

Filet de boeuf-porto-panais-pomme de terre douce

Assiette de dessert

Mokka et mignardises

Prix: € 40,00
Vins séléctionnés: € +12,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

1 Janvier

apéritif et assiette amuse-bouches

Filet d'aigelfin-risotto aux poireaux

Crème de pôtiron

Filet de boeuf-porto-panais- pomme de terre douce

Assiette de dessert

Mokka et mignardises

Prix: €
Vins séléctionnés: € €58,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)

Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00

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