A partir du 09/02/2018 jusque 23/04
Apero avec amuse-gueulle
Coquille marinée-foei de canard fumé-avocat-sésame-algues
Skrei-cerfeuil-coques-choux-rave-shii take
Sorbet ou genièvre
Filet de veau-cèpes-céleri-rave-carotte-beurre noisette
Assiette de dessert
Moka et mignardises
Prix: € 66,00
Vins séléctionnés: € +18,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)
Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00
Apero avec amuse-gueulle
Filet de rouget-coulis d'asperges-quinoa
Filet d'Iberico-fenouil-tomates séchées-crème d'artichaut
Assiette de dessert
Mokka et mignardises
Prix: € 40,00
Vins séléctionnés: € +12,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)
Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00
Apéritif et assiette amuse-bouches
*Veau-thon-choux-fleur-crème de pickles-câpres
Filet de bar-crème de pomme de terre- crevettes-bergamot-huile à l'estragon
Sorbet ou genièvre
Filet d'agneau-jus au chorizo-fenouil-tomate-aubergine
Assiette de dessert
mokka et mignardises
Prix: € 64,00 * 5gang / €56,00 4gang
Vins séléctionnés: € +18,00 * 5gang / €+14,00 4 gang
(vins uniquement, autres boissons excl.)
Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00
Apéritif et assiette amuse-bouches
Filet de cabillaud-tomate-Hollandaise-poireaux
Poulet de ferme-raisins-légumes de saison
Dessert
Mokka et mignardises
Prix: € 40,00
Vins séléctionnés: € +12,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)
Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00