Apero avec amuse-gueulle
Cabillaud-citron vert-moutarde Savora-chorizo sèché-légumes d'hiver
Filet de Duroc-moutarde Savora-chorizo sèché-légumes d'hiver
Dessert au speculoos
Mokka et mignardises
Prix: € 38,00
Vins séléctionnés: € +12,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)
Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00
A partir du 06/10/2017
Apero avec amuse-gueulle
Lard laqué-foie de canard-mayonaise au sésame-betterave rouges
Filet d'aiglefin-risotto à la truffe-huile d'herbes-poireauw-sauce au vin rouge
Sorbet ou genièvre
Filet de cerf(+ €8,00) ou Faisan ( de 20/10) anis étoillé-céleri-butternut-choux vert-champignon
Brownie aux noix-glace au speculoos-mandarine-noissette
Moka et mignardises
Prix: € 60,00
Vins séléctionnés: € +18,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)
Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00
Ouvert 1 november, fermée weekend du 26
Apéritif et assiette amuse-bouches
Filet de plie-poireaux-safran-bergamot
Cannette-épices-panais-légumes d'hiver
Crème de dulche de leche-mandarine
mokka et mignardises
Prix: € 38,00
Vins séléctionnés: € +12,00
(vins uniquement, autres boissons excl.)
Supplement fromages avant dessert: € 12,00
Supplement fromages à la place du dessert: € 6,00